Documentation

Fours à tubes de vapeurs avec foyer semi maconné mod. W

La série W est composée par les fours traditionelles par excellence avec canaux en briques refractaires et foyer en combustion.

Caractéristiques

• Fonctionnement à gaz, diesel, pellet ou à bois.
• Une appareil à buée pour chaque chambre placée dans le coeur de la masse réfractaire pour une excellente production de buée.
• Foyer en matériaux réfractaires assemblés sur place qui donne au four une masse importante et une excellente tenue en température.
• Double tubes de chauffage ( sôle et voûte ) type Mannesmann, résistant à la haute pression, avec un diamètre extérieur de 27 mm et une épaisseur de 4 mm.
• Façade en acier inox ; panneaux extérieures en tôle zinguée vernis.
• Coefficient d’isolation élevé permettant d’éliminer les pertes de chaleur.
• Dalles en ciment réfractaire renforcées par treillis métallique et permettent une considérable accumulation thermique et une uniforme distribution de la chaleur.
• Bouches équilibrantes en verre trempé avec ouverture vers le haut qui peuvent être facilement désassemblées pour faciliter le nettoyage.
• Soupapes de décharge pour la buée placées sur la partie frontale.
• Double éclairage disposées à côte des étages pour un accès facile.
• Aspirateur à buée.
• Les accès techniques sont situés en façade où au - dessus pour une maintenance aisée.

Optionnel

• Chambre de cuisson avec une hauteur utile de 24 cm.
• Panneaux extérieurs en acier inox.
• Foyer latéral droit pour chauffage avec combustibles solides.
• Horloge de mise en service programmée + registre de cheminée motorisé.
• Vitesse réglable pour l’extraction des vapeurs.
• Panneau de commande avec temporisateurs.